Estudos conduzidos pelo economista André Braz, responsável pelos Índices de Preços da Fundação Getúlio Vargas, indicam que os itens mais consumidos no café da manhã aumentaram de preço mais do que a inflação nos últimos 12 meses. Entre agosto do ano passado e julho deste ano, a inflação oficial do país foi de 4,5%. No mesmo período, a cesta de café da manhã subiu R$ 4,88.
Dentre os itens do café da manhã, o suco de laranja foi o que mais encareceu, pois a laranja, entre as frutas analisadas, teve o maior aumento nos últimos 12 meses, ficando 50% mais cara.
Por outro lado, o mamão papaia, também muito consumido no café da manhã dos brasileiros, ficou 25,5% mais barato. Os três itens mais consumidos – pãozinho, leite e café – também passaram a pesar mais no orçamento familiar. O pão francês subiu 4,2% e o pão de forma ficou cerca de 7% mais caro. O café em pó aumentou quase 9% e o leite longa vida teve uma alta de 4,7% entre agosto do ano passado e julho deste ano.
Quem consome leite em pó teve uma vantagem, pois os preços caíram cerca de 5%. Outros itens que registraram aumento de preço incluem chocolate em pó, açúcar, iogurte, polpa de fruta congelada, pão doce e bolo pronto. Por outro lado, além do mamão papaia e do leite em pó, também ficaram mais baratos produtos como manteiga, queijos (minas, muçarela e prato), requeijão, mortadela e biscoitos.
