O frio intenso dos últimos dias afetou as plantações nas regiões sul e sudeste do país. As culturas mais impactadas com a queda na temperatura são o café, hortaliças e as frutas.Com diminuição da oferta, os preços tendem a subir.A alta de preços começou a ser sentida em Bragança Paulista desde segunda-feira, 2. A alta mais percebida no bolso do consumidor foi de batata, pepino, tomate, alface, couve e outras verduras.De acordo com relatório divulgado nesta semana pela XP Investimentos, esse evento climático pode acarretar em alta de 0,10% na projeção de inflação do ano, já em 6,7%. Outro fator é a estiagem severa que impactou nos preços de grãos como a soja e o milho, açúcar e café.A carne de frango, substituta da carne bovina, que há meses tem alta sustentada pela exportação para a China, deve ter seu preço elevado neste semestre, devido seu custo de produção ter alta de 52%, conforme relatório da XP.
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